命名植物的方法是全世界通用的。植物的普通名称是不可靠的,国与国之间不同,甚至地区与地区之间也不同。而且,一个普通名称可能会用于同一个属中的好几种植物，比如桉树，同一个属中有700多个种都叫做桉树。有时甚至毫无关系的植物也共用一个普通名称，例如雪松既可以是欧洲的一种松科植物,大西洋雪松(Cedrusatlantica),又可以是美洲的刺柏科的几种植物。
由于杂薰衣草(Lauandula x inlermedia)属于薰衣草属,因此有理由作为薰衣草来卖,但是它的价格大约只是真薰衣草(Lawandula angusifolin)的一半，所以检查它的植物学名称,确实非常值得!商场里有许多薰衣草味的化妆品是用廉价的杂薰衣单做的。
提取香精油的部位很多植物都把香精油同时蕴含在不同的部位。有的时候,整株植物都用来蒸馏香精油,百里香就是一个例子,它的各部分都有着浓烈的香气,但因为它的整个植株太小，无法只提取一部分的香精油,于是就整个蒸馏了。还有一些植物，不同的部位产出不同的香精油,因此,确切地知道你所购买的香精油到底出自这种植物的哪一部分 ,就成了至关重要的事情，因为它们的特性和安全注意事项也随之不同。例如，肉桂香精油可以从树皮上蒸馏出来，也可以从树叶上蒸馏出来,但是树叶上蒸馏出来的香精油对皮肤的刺激较小。再来看苦橙油。苦橙树(Citrus aurantium var. amara)上一共出产三种不同的香精油:从花中提取的是苦橙花油(neroli),从果实的史中提取的是苦橙油,从树叶和树枝末梢中提取的是苦橙叶油(petitgrain)。在这个例子中，搞清楚香精油是从哪一部分提取的就更重要了,因为苦橙花油要比苦橙皮油贵十倍!
